El Pueblo Mágico de Valladolid Yucatán es imprescindible si estás de visita en Chichén Itzá, aunque no lo estés, Valladolid es una experiencia increíble para los amantes de las experiencias auténticas, fuera de lo común que puedes hacer en un viaje regular.
Valladolid está a unos 30 minutos de Chichén Itzá, 1:30 hrs de Mérida que es la capital del estado de Yucatán y aproximadamente 1:45 hrs a 2:00 hrs de Cancún.
Valladolid es un “Pueblo Mágico”, que es una iniciativa de promoción de la Secretaría de Turismo que enumera los pueblos más bellos de México.
Valladolid Yucatán fue nombrada así por la capital de España en ese momento (1543) que era “Valladolid”. Valladolid en México se construyó sobre un pueblo maya llamado Zaci y los españoles usaron las piedras de los templos mayas que se encontraban en este pueblo para construir la arquitectura colonial actual.
Valladolid fue el centro de varias disputas entre los colonos españoles y los mayas, y fue también una de las ciudades más importantes de la península de Yucatán y fue conocida como “La Sultana del este”.
Valladolid es una ciudad popular para visitar como mencionamos anteriormente, y tiene mucha historia y cultura, y hay varias cosas que puedes hacer. Una de estas cosas es visitar el Convento de San Bernardino de Siena, ex convento e iglesia de la época colonial.
La plaza principal de Valladolid llamada Parque Principal Francisco Cantón Rosado tiene unas vistas realmente bonitas de la Catedral de San Gervasio. En la plaza principal de Valladolid puedes encontrar algunos de los hoteles más famosos de la ciudad, así como muy buenos restaurantes.
Otra cosa que puedes hacer en Valladolid es visitar el Cenote Zaci, que está en el medio del pueblo. En el Cenote Zaci puedes explorar y nadar en el agua dulce y también hay un restaurante en las instalaciones del cenote.
Valladolid es también un pueblo realmente bueno para degustar la gastronomía de los mayas. Encontrarás comida auténtica en el lugar, asegúrate de explorar y preguntar dónde comer, ya que hay muchas joyas escondidas para la comida tradicional maya. Justo en el parque hay un mercado de alimentos administrado por lugareños donde se puede degustar muy buena comida como tacos de cochinita, salbutes, panuchos, tamales y más ...
Situada en la parte este de Yucatán, Valladolid fue escenario de rebeliones y batallas entre conquistadores y conquistados. San Francisco de Campeche gobernó a las tribus y estableció un campamento alrededor de una laguna llamada Chouac-Há (agua larga). Este sitio se convirtió en el centro de operaciones donde los conquistadores españoles planeaban sus estrategias para tomar la capital Zacihual.
Esta ciudad era un sitio político importante para los "cupul", gente que residía en las provincias mayas durante ese tiempo. Lo más difícil para los conquistadores españoles fue hacer que los cupules se rindieran ante ellos. Finalmente, Francisco de Campeche fundó Valladolid con el nombre de la ciudad española como homenaje.
Más adelante en la historia, ocurren dos grandes acontecimientos en la historia de México. La Guerra de Castas en 1847 y el inicio de la Revolución Mexicana en 1910.
A lo largo de la ciudad de Valladolid, se pueden encontrar establecimientos donde se venden artesanías de cuero y henequén. También se pueden encontrar hamacas y tejidos tradicionales junto a numerosos restaurantes de comida local. El pavo sak-kol, la longaniza ahumada o longaniza ahumada y los lomitos, son iconos de esta provincia de México.
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